統測
110年
[水產群] 專業科目(2)
110年統測 — [水產群] 專業科目(2)
共 50 題 · 含 AI 詳解
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#1
有關湧升流的敘述，下列何者正確？
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#2
下列何種魚類在人工產卵時，需要在產卵池中放入魚巢便於蒐集魚卵？
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#3
俗稱「魚白」是指烏魚的哪一部分？
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#4
有關漁船使用的魚探機敘述，下列何者最正確？
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#5
養殖池整池時，移入新土來修補池底，此種方式稱之為何？
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#6
下列何者在國內養殖生產，且最常以直銷方式供應餐廳或外燴使用？
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#7
下列何者具有完善的生產合作社制度，以及長時間外銷日本的歷史？
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#8
下列漁具，何者具有「網板」的結構？
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#9
下列何者所定義的內容涵蓋水產養殖業、漁業、水產食品加工業及水產運銷經營業？
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#10
臺灣地理位置特殊有利海洋漁業、養殖與航行發展，下列敘述何者正確？
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#11
下列何者為「優良農產品證明標章(CAS)」的主管機關？
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#12
下列何者不是促成臺灣水產養殖模式轉型為集約式養殖的因素？
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#13
若由陸地向海的方向將海洋環境區域進行排列，下列何者正確？
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#14
下列何者為九孔育苗過程中，垂吊浪板最主要的目的？
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#15
下列漁獲法，何者兼具集魚與漁獲的漁法要素？
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#16
有關水產品運銷體系的敘述，下列何者正確？
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#17
下列何種處理，最能提升水產動物存活？
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#18
下列何者是專養白蝦池中因為進水而有魚隻進入，最後收成並將魚隻出售的營收項目？
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#19
有關臺灣周邊的海洋環境敘述，下列何者正確？
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#20
下列何者不是遠洋漁業的特徵？
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#21
有關定置網結構中對「垣網」的敘述，下列何者正確？
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#22
下列何者為水產經營時的「固定成本」支出？
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#23
有關海域分類及特徵的敘述，下列何者正確？
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#24
有關「負責任漁業行為守則」的敘述，下列何者正確？
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#25
有關魚群的搜索方法，下列何者是直接探魚法？
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#26
下列何者為水產品營養成分中的 DHA？
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#27
速食麵調味包中，在泡製或烹煮時具有良好復原性的蝦仁，屬於下列何者？
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#28
下列何種水產品致病細菌，主要來自陸生動物排泄物的污染？
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#29
有關撈捕或養殖水產生物的敘述，下列何者正確？
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#30
有關降低肉食性養殖魚蝦類殘食現象的做法，下列何者錯誤？
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#31
有關「商業殺菌」的敘述，下列何者錯誤？
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#32
有關大陸棚的敘述，下列何者正確？
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#33
有關海洋潮汐與海流的敘述，下列何者正確？
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#34
依「聯合國海洋法公約」海域劃分的內容規範，高雄港屬於下列何者的範圍？
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#35
有關養殖用水酸鹼度( pH值)的敘述，下列何者錯誤？
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#36
下列何者不是臺灣養殖成功的食用鰻魚種類？
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#37
下列何者不屬於魚貝類蛋白質所富含的「必需胺基酸」？
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#38
有關臺灣鯛物種特性及加工的敘述，下列何者錯誤？
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#39
下列何種漁業活動受我國漁業法中「特定漁業」規範？
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#40
有關魚肉脂肪含量的敘述，下列何者正確？
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#41
有關渦流的敘述，下列何者錯誤？
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#42
某漁船船體內部總容積為 $10m^3$ (漁船總噸＝船體內部總容積$\times 0.353$ )，依照船的登記編號分類，此船登記編號應為：
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#43
有關經營管理的敘述，下列何者正確？
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#44
冷凍冷藏設備管路中的氨冷媒，經下列何種裝置後形成高溫高壓的過熱氣態？
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#45
有關水產煉製品製作過程中的「擂潰」，下列敘述何者錯誤？
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#46
有關臺灣水產養殖產業的敘述，下列何者錯誤？
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#47
有關海水蝦苗眼幼蟲期( Zoea )的敘述，下列何者正確？
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#48
有關海鱺的敘述，下列何者正確？
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#49
有關撈捕漁業經營管理的敘述，下列何者正確？
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#50
有關海水組成的敘述，下列何者正確？
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